覆盆子酮【别名】天然覆盆子酮;4-羟基苄基丙酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮【CAS】5471-51-2

【制法】合成法

【性状】白色粉末晶体，呈覆盆子香气和水果香甜味

【含量】≧99%

【用途】用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中。